Como fazer Cookies do Subway em casa!!

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Quem comeu o Cookies do Subway, sabe o quanto é bom, esse fica super parcido!!

Eu fiz ele no forno convencional e na fritalight,prefiro feito no forno convencional,acho que fica mais saboroso!

Fácil e Rápido!!

Rendimento:50 unidades

Ingredientes:

– 1 xícara de manteiga (usei 2 tabletes de 100 gramas)
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de açúcar mascavo
– 2 ovos
– 1 colher de sopa de baunilha
– 1 xícara de castanhas do pará picadas
– 2 colheres de chá de fermento químico (pó royal)
– 2 xícaras de farinha de trigo (talvez mais 1/2 xícara)
– 2 xícaras de gotas de chocolate

Preparo:

Triture as castanhas…

– Derreta a manteiga no microondas;
– Coloque a manteiga em uma travessa grande, adicione 1 xícara de açucar, a 1/2 xícara de açucar mascavo, os 2 ovos, 1 colher de sopa de baunilha, 1 xícara de castanhas-do-pará bem triturada, 2 colheres de pó Royal e misture bem;

– Acrescente a farinha aos poucos e sempre mexendo, normalmente vai um pouco mais de 2 xícaras de farinha.

– Adicione as gostas de chocolate e mexa bem.

– Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha.
– faça bolinhas do tamanho de uma colher de sopa e achate-as.
– Coloque algumas gostas de chocolate (5a10 +ou-) em cima para decorar.
– Leve ao forno pré-aquecido, forno médio/grande 210°C, forno pequeno 180° por 10 minutos.
– Espere esfriar .
– Guarde em recipiente totalmente fechado.

cookies

Quer ver o passo-a-passo fotografado? Clica nesse link:

http://cozinhandocomfunkitchen.blogspot.com.br/2015/02/cookies-do-subwy-feito-na-fritalight.html

 

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