Como Fazer um Bolo Mágico de Cenoura!!

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Gurias esse bolo é surpreendente!! sabem porque é Mágico?Porque você prepara ele já com um recheio de brigadeiro delicioso!!! Fica uma delícia!!! Obrigado ao pessoal do grupo Eduk gastronomia!!!

INGREDIENTES

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 cenouras médias
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • Colheradas de doce de brigadeiro para rechear o bolo antes de assar…

COMO FAZER BOLO DE CENOURA QUE JÁ SAI DO FORNO RECHEADO COM BRIGADEIRO
MODO DE PREPARO:

  1. Misturar os ingredientes secos numa travessa e misturar
  2. Bater a cenoura com o óleo e os ovos no liquidificador
  3. Jogar o “creme” de cenoura na travessa com os ingredientes secos e mexer rapidamente (mas com delicadeza) até virar uma massa homogênea
  4. Colocar numa assadeira untada e enfarinhada
  5. Passar os brigadeiros na farinha de trigo, tirar o excesso de farinha e arrumá-los sobre a massa
  6. Levar ao forno pré aquecido a 180oC por aproximadamente 45 minutos, ou até estar ligeiramente dourado (faça o teste do palitinho)
  7. Polvilhar com açúcar de confeiteiro (se quiser radicalizar, pode cobrir com um ganache de chocolate)
  8. O mais legal é servir quentinho, para o brigadeiro ficar bem derretidão. Mas em temperatura ambiente também fica demais!

Fonte: Só Penso em Comida

QUER VER O PREPARO DO BRIGADEIRO?

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