Como fazer Língua com Ervilha!!

língua com ervilha

Gurias essa é uma comidinha polêmica tipo:há quem ame e quem odeie.

Mas eu considero um prato gostoso,nutritivo e barato,quer dar uma olhadinha no preparo?

Ingredientes

1 língua bovina

1 cebola picada

1 dente de alho

2 colh. sopa de óleo

2 colh. sopa de extrato de tomate

2 colheres de sopa de tempero completo (tipo arisco)

ervilha à gosto

Preparo:Cozinhe a língua com o tempero completo e água  por 40 minutos na panela de pressão.Reserve um pouco do caldo para o molho.Descasque a língua,fatie e reserve.

Faça um molho com óleo,cebola picadinha,alho e extrato de tomate e água,quando estiver levemente grossinho,adicione a língua e as ervilhas e deixe mais uns 10 minutos.

Sirva com arroz branco e purê ou batata dourada,acompanhado de salada verde.

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