Como fazer um Bolo de Brigadeiro Espetacular!!!

20151215_173036INGREDIENTES

Bolo de chocolate

• 1 xícara (chá) de leite (240 ml)

• 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal (200 g)

• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (50 g)

• 100 g de chocolate ao leite ou meio amargo, picado

• 4 ovos grandes (200 g)

• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado (360 g)

• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (350 g)

• 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)

 

Brigadeiro para recheio e cobertura

• 1 caixinha de leite condensado (395 gr)

• 1 caixinha de creme de leite  (200 g)

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo (40 g)

• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó  (42 g)

MODO DE FAZER (FIZ NA HOME CHEF)

Bolo de chocolate

• Aqueça levemente o leite com a manteiga, o chocolate em pó e o chocolate em pedaços •

 

Transfira o líquido morno para o liquidificador e junte os ovos e o açúcar • Bata por alguns segundos •

Transfira a mistura para uma tigela •

Acrescente a farinha e o fermento peneirados

Despeje a massa em ums assadeira untada e enfarinhada de 30 cm •

Leve-as ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente quarenta minutos

Obs.: como existem diferenças entre os fornos, este tempo pode variar.

MONTAGEM: RETIRAR O BOLO DO FORNO ,FURAR TODINHO COM PALITO  E COBRIR IMEDIATAMENTE,COM O BRIGADEIRO AINDA QUENTE!

SUGESTÃO:DECORAR COM CHOCOLATE GRANULADO,MAS A MINHA FILHA NÃO QUIS,POR ISSO DEIXEI ASSIM.

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