Como fazer Sonhos Rápidos e Fáceis na Máquina Panificadora!!

20160307_142555INGREDIENTES DA MASSA:

 >>> renderam 4 sonhos enormes!!

1 xícara (240 ml) de leite morno
1/3 xícara (80 ml) de água
1 ovo, batido
3 colheres (sopa) de margarina, derretida
3/4 xícara (150 g) de açúcar
4 1/2 xícaras (615 g) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) (10 g) de fermento biológico seco

Para o recheio:DOCE DE LEITE

PREPARO:
1. Na máquina de pão, na ordem recomendada pelo fabricante, coloque o leite, a água, o ovo batido, a manteiga derretida, o açúcar, a farinha de pão, o sal e o fermento.Programe a máquina para o ciclo amassar ou bater (dependendo da marca da panificadora).

2. Uma vez que o ciclo terminou, tire a massa da máquina e coloque-a em uma superfície enfarinhada. Deixe-a descansar por dez minutos.
3. Abra a massa na espessura de 0,5 cm. Polvilhe a massa com farinha de trigo. Com um cortador de 6 cm de diâmetro, corte a massa no formato de discos.
4. Separe metade dos sonhos (discos). Disponha 1/2 colher de chá de doce de leite  no centro de cada uma. Umedeça as bordas com água fria e cubra com as outras metades, fechando bem. Ponha os sonhos em uma assadeira untada. Cubra e deixe-os crescendo em um local quente durante aproximadamente 45 minutos.
5. Frite os sonhos. Quando eles começarem a boiar no óleo quente, vire-os para que os dois lados fiquem corados, o que pode levar de 2 a 3 minutos. Retire-os do óleo, tomando cuidado para não furá-los. Escorra-os no papel toalha. Se quiser, polvilhe-os com açúcar de confeiteiro.

OBS:PODEM SER ASSADOS NO FORNO OU FEITOS NA FRITADEIRA SEM ÓLEO!

PARA FAZER NA FRITALIGHT (fritadeira sem óleo)>Faça bolinhas menores e sem recheio,recheie ao retirar e coloque 10 minutos a 180 graus
Pincele com manteiga ao retirar ainda quentes,depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Fiz no forno e pincelei com manteiga  ao retirar ainda quentes,depois polvilhei com açúcar de confeiteiro.

Receita adaptada daqui! 

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1 hora depois…

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