Como fazer Quindins de Batedeira!!

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Gurias estive em Montenegro buscando a minha filha  e comprei uns ovos caipiras lindíssimos,então resolvi fazer uns quindins para presentear o meu amor pelo nosso aniversário de casamento ,que foi no domingo.

renderam 24 quindins

Segue essa receitinha prática,rápida …

Ingredientes:

12 gemas peneiradas

3 ovos inteiros peneirados

2 colheres (sopa) de margarina

2 1/2 xícaras (chá) de açúcar

100g de coco fresco ralado (pode ser o coco seco ralado)

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata por 5 minutos.

Unte uma forma de pudim (ou formas para quindim individuais) com margarina e açúcar, asse em banho- maria por 55 minutos a 180 graus, em forno pré-aquecido, com temperatura média.

Desenforme ainda morno.

Facílimo de fazer.

VALIDADE: 5 DIAS EM POTE FECHADO NA GELADEIRA

GURIAS O GRANDE SEGREDO DO QUINDIM CREMOSO É COZINHAR LENTAMENTE EM BANHO-MARIA,NÃO DEIXANDO A ÁGUA SECAR!!! E UNTAR MUITO BEM AS FORMINHAS COM MARGARINA,POLVILHANDO COM MUITO AÇÚCAR!

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